"Hostellerie" de l'abbaye de Maillezais

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L’abbaye Saint-Pierre de Maillezais (Vendée), installée sur une presqu’île de l’actuel Marais Poitevin, constitue un site majeur du monachisme en Europe occidentale. L’abbaye, fondée au début du XIe siècle, est détachée du bourg et assise sur un éperon rocheux bordé par un canal. L’abbaye devenue siège épiscopal en 1317 puis place de sureté protestante en 1598 a connu une histoire mouvementée. Au sud, un vaste ensemble bâti adoptant un plan en « L » se distingue encore très nettement. L’aile sud témoigne d’une construction homogène et soignée (fin XIIIe siècle ?), édifiée en rupture de pente du plateau calcaire. La construction de l’aile est paraît plus plus récente. La vocation résidentielle de ces constructions est suggérée par les nombreux aménagements de conforts (cheminées, latrines, cuisines…etc) et les espaces de stockage (celliers). Emmanuel Barbier (Inrap)