MONUMENTO A MANUEL RODRÍGUEZ AYUSO

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MONUMENTO A MANUEL RODRÍGUEZ AYUSO EN EL CITA DE MONTAÑANA (ZARAGOZA) Del escultor JOSÉ BUENO GIMENO. Situado en jardines de entrada del Servicio de Investigación Agraria, dependiente de la Diputación General de Aragón. El Ingeniero Agrónomo Manuel Rodríguez Ayuso fue, de 1891 a 1908, Director de la “Granja Experimental de Zaragoza”, creada en 1881. No sólo realizó una excelente labor divulgativa de las tareas científicas de La Granja, sino que su empeño desembocó, en 1894, en la instalación de la primera fábrica de azúcar en la región (La Azucarera de Aragón), habiendo sido también, gracias a sus trabajos en el Campo Experimental anexo a La Granja y a la insistencia de sus ingenieros, el introductor de la remolacha azucarera y la fabricación de azúcar en Aragón, que fue una realidad en escasos años, llegando a ser la región española más productora. Modelo divulgativo. Texto y mayor información: https://www.zaragoza.es/sede/servicio/arte-publico/180