Đây là máy pha cà phê Femoka Espresso của Pháp. Ra đời vào khoảng những năm 1950 - 1960. Đế máy pha hình tròn bằng nhựa có chỗ để đặt ly hứng cà phê khi chiết xuất một lúc được 2 dòng chảy. Máy gồm ba bộ phận chính: một tay cầm chứa bột cà phê để ép chặt tạo độ nén, vòi hơi dùng để đánh sữa và thân máy dùng để chứa nước. Trên thân máy có đồng hồ đo áp suất. Đây là chiếc máy pha chế cà phê nhỏ gọn, dễ sử dụng và được các tín đồ có thói quen uống cà phê tại nhà ưa chuộng. Trong văn hóa cà phê Tây Âu, “thưởng thức” và “tận hưởng” là kim chỉ nam đặt nền móng cho sự định hình văn hóa cà phê và sự tương tác giữa ba tố chất nổi bật là “Đẳng cấp Pháp”, “Phong cách Ý” và “Tâm thức Viên”. Trong khi thưởng thức chủ yếu liên quan đến thuộc tính của cà phê thì tận hưởng cơ bản nói về môi trường thưởng lãm cà phê, hay nói chính xác hơn là không gian, thời gian và con người quanh việc uống cà phê.
Comments