La cerámica de esta jarra recibe la denominación de “cerámica en sándwich”, este fenómeno se produce por las reacciones químicas que se producen dentro del horno durante la cocción del barro.
Cuando el horno está recién encendido, con temperaturas inferiores a 750 ºC, debido a la acumulación de hojas y la propia humedad de la madera, el entorno es sumamente reductor, produciéndose gran cantidad de humo, lo que origina que toda la masa de arcilla adquiera una tonalidad grisácea.
Conforme el horno adquiere más temperatura, por encima de los 800 ºC, el ambiente se vuelve oxidante y la cerámica va tomando su color rojo característico.
Si la cocción no es lo suficientemente intensa para alcanzar a todo el material se produce el efecto de “sándwich”; conservando el color grisáceo aquellas zonas que no logran alcanzar una temperatura adecuada.
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