Horno.
ubicado en la casa del General Santander en el municipio de Villa del Rosario, Esta estructura de piedra está construida con la técnica de calicanto. Canto, por las piedras y cal por la mezcla de cal, barro y excremento y sangre de ganado res, que funcionaba como el cemento actual. Aunque actualmente está en desuso, era el horno de la Hacienda Santander, aquí se horneaba el pan para alimentar a la familia, sus esclavos y todos los campesinos que trabajaban estas tierras. La estructura es de doble pared y funcionaba encendiendo fuego por debajo, a través de una boca lateral (que ahora estás bloqueada por seguridad), para generar un campo de calor entre el muro externo y el interno. Se cuenta que hacían falta cuatro horas para calentar el horno, pero luego el pan se horneaba en apenas veinte minutos. El tamaño de esta estructura nos pueda dar una idea del tamaño original de la hacienda y de la cantidad de trabajadores que era necesario alimentar acá hace dos siglos.
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