Refektarz - zewnętrze/ Refectory - exterior

3D Model

Mnisi byli dzieleni na sześcioosobowe grupy po czym zasiadali na okrągłych ławach, na jednej z ław przeor wraz ze starszyzną, natomiast na pozostałych pozostali mnisi, wedle ich rangi. Pomiędzy X w., a połową XII w., kiedy liczba mnichów wzrosła refektarz powiększono o przylegające pomieszczenie, które wcześniej zapewne było kuchnią. Mnisi ghazalańscy odżywiali się dobrze, ich dieta składała się między innymi z wołowiny, wieprzowiny, mięsa gazeli, drobiu a także różnorakich potraw z sorgo.

Monks were divided into groups of six, each sitting on a circular bench around a table. At one of them sat the abbot with senior monks, while the other tables were also seated according to rank. As the number of monks grew between mid-10th and mid-12th centuries, the neighbouring room, originally a kitchen, was turned into another refectory with more round benches.The Ghazali monks ate well: beef, pork, gazelle meat and poultry were frequent, as well as sorghum and purslane (regla).